Perfil de Ingreso
Conocimientos previos
- Ser egresado de cualquier carrera cuya profesionalización involucre el área de la nutrición humana, preferentemente en las áreas de ciencias de la salud y/o químico-biológicas.
Habilidades y actitudes
- Capacidad, disciplina y constancia para el desarrollo del trabajo intelectual.
- Capacidad de auto-aprendizaje, análisis y síntesis de la información científica.
- Capacidad para innovar.
- Manejo elemental de programas computacionales.
- Facilidad para desarrollar trabajo en equipo y para integrarse a equipos multidisciplinarios.
- Interés por la generación y la difusión de nuevos conocimientos.
- Objetivos claros de la aplicación de la Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana en su ámbito profesional.
- Compromiso social y vocación de servicio.
- Interés en la excelencia en un contexto formativo en busca de madurez personal y profesional.
Perfil de Egreso
El egresado del programa de MCNH poseerá conocimientos profundos en las diversas áreas que comprenden la Nutrición Humana y contará con las herramientas que le permitan el análisis, la adaptación y la incorporación de los conocimientos en nutrición humana, dentro de las actividades y el ejercicio de su profesión, con capacidad para participar en la solución de los problemas de alimentación y/o nutrición locales, regionales, nacionales o internacionales para beneficio de la comunidad.
Habilidades y competencias
- La participación del Maestro en Ciencias de la Nutrición Humana en su desempeño profesional, deberá observar un proceder ético, crítico y propositivo en cada una de sus acciones, contribuyendo a la realización de estrategias y acciones interdisciplinarias e interinstitucionales, con las cuales se dé una respuesta integral y eficaz a las necesidades sociales relacionadas con la alimentación y nutrición.
- La formación recibida de los estudiantes de la maestría, les permitirá también contar con conocimientos y herramientas para continuar su formación en programas de doctorado, objetivo secundario que se deriva de la conclusión del programa de Maestría
- El egresado de la Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana será capaz de:
- Desarrollar un ejercicio profesional crítico, analítico y ético, vinculado con la aplicación de conocimientos de la Nutrición.
- Generar alternativas viables de intervención en las áreas clínica, industrial, de salud pública y/o de educación, relacionadas con los alimentos y la nutrición.
- Propiciar e impulsar la investigación y la docencia en el campo de la nutrición humana y alimentación.
- Divulgar y difundir los nuevos conocimientos mediante la elaboración de escritos técnicos o científicos.
- Capacidad para participar en la formación y capacitación de recursos humanos en las diversas áreas de atención a los problemas de alimentación y/o nutrición humana.
Actitudes y valores
El egresado de la MCNH en su actividad profesional deberá observar las siguientes actitudes, las cuales se fomentan en su formación:
- Ética
- Honestidad
- Integridad
- Pensamiento crítico
- Propositivo
- Liderazgo
- Carácter emprendedor