Perfil de Ingreso y Egreso

Ser egresado de cualquier carrera cuya profesionalización involucre el área de la nutrición humana, preferentemente en las áreas de ciencias de la salud y/o químico-biológicas.

• Capacidad, disciplina y constancia para el desarrollo del trabajo intelectual.

• Capacidad de auto-aprendizaje, análisis y síntesis de la información científica.

• Capacidad para innovar.

• Manejo elemental de programas computacionales.

• Facilidad para desarrollar trabajo en equipo y para integrarse a equipos multidisciplinarios.

• Interés por la generación y la difusión de nuevos conocimientos.

• Objetivos claros de la aplicación de la Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana en su ámbito profesional.

• Compromiso social y vocación de servicio.

• Interés en la excelencia en un contexto formativo en busca de madurez personal y profesional.

Perfil de egreso

El egresado del programa de MCNH poseerá conocimientos profundos en las diversas áreas que comprenden la Nutrición Humana y contará con las herramientas que le permitan el análisis, la adaptación y la incorporación de los conocimientos en nutrición humana, dentro de las actividades y el ejercicio de su profesión, con capacidad para participar en la solución de los problemas de alimentación y/o nutrición locales, regionales, nacionales o internacionales para beneficio de la comunidad.

Habilidades y competencias

La participación del Maestro en Ciencias de la Nutrición Humana en su desempeño profesional, deberá observar un proceder ético, crítico y propositivo en cada una de sus acciones, contribuyendo a la realización de estrategias y acciones interdisciplinarias e interinstitucionales, con las cuales se dé una respuesta integral y eficaz a las necesidades sociales relacionadas con la alimentación y nutrición.

La formación recibida de los estudiantes de la maestría, les permitirá también contar con conocimientos y herramientas para continuar su formación en programas de doctorado, objetivo secundario que se deriva de la conclusión del programa de Maestría

El egresado de la Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana será capaz de:

• Desarrollar un ejercicio profesional crítico, analítico y ético, vinculado con la aplicación de conocimientos de la Nutrición.

• Generar alternativas viables de intervención en las áreas clínica, industrial, de salud pública y/o de educación, relacionadas con los alimentos y la nutrición.

• Propiciar e impulsar la investigación y la docencia en el campo de la nutrición humana y alimentación.

• Divulgar y difundir los nuevos conocimientos mediante la elaboración de escritos técnicos o científicos.

• Capacidad para participar en la formación y capacitación de recursos humanos en las diversas áreas de atención a los problemas de alimentación y/o nutrición humana.

Actitudes y valores

El egresado de la MCNH en su actividad profesional deberá observar las siguientes actitudes, las cuales se fomentan en su formación:

• Ética

• Honestidad

• Integridad

• Pensamiento crítico

• Propositivo

• Liderazgo

• Carácter emprendedor