Especialidad en Nutrición, Activación Física y Salud (ENAFyS). Formar especialistas del área de la salud de alto nivel, capaces de colaborar en equipos multidisciplinarios para implementar programas integrales de activación física y nutrición que permitan promover la salud de los diferentes sectores de la población, desde un punto de vista holístico, de acuerdo a sus perfiles profesionales.
Especialidad en Nutrición y Reproducción de Ovinos y Caprinos (ENROC). Es un programa que se orienta a la formación de especialistas en las disciplinas de alimentación, nutrición y reproducción de ovinos y caprinos, con capacidades integrales para identificar los puntos críticos que afectan los procesos de producción asociados a estas disciplinas, así como para diseñar y aplicar estrategias que permitan mejorarlos, con dominio de métodos y técnicas de actualidad.
Maestría en Nutrición Clínica Integral. La MNCI pretende formar recursos humanos de alto nivel en el área de la nutrición clínica, cuyo ejercicio profesional en los tres niveles de atención, impacte en los problemas prioritarios de salud a nivel regional, nacional e internacional.
Doctorado en Ciencias Biológicas. Se busca la formación de recursos humanos dedicados a la investigación en las ciencias biológicas con la finalidad de atender las necesidades nacionales y regionales. Las líneas de generación y/o aplicación del conocimiento son: Sistemática y Biodiversidad. Ecología, Conservación y Manejo de Recursos Naturales. Biología Molecular, Genética y Evolución. Inmunología, Microbiología y Salud.
