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La Maestría en Salud y Producción Animal Sustentable fue concebida por los profesores de la licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Facultad de Ciencias Naturales. Es un posgrado orientado hacia la formación académica en las áreas de la salud animal y la producción animal con un enfoque sustentable.
Este programa es de orientación profesional y tiene como finalidad proporcionar al estudiante una formación amplia y sólida en los campos de salud y producción animal sustentable, con alta capacidad para el ejercicio profesional sin descuidar aspectos básicos del conocimiento. Asimismo, se profundiza y se amplía el conocimiento y las destrezas del estudiante que requieren el ejercicio profesional en estas áreas.
El posgrado cuenta con 15 profesores del núcleo académico básico asociados a tres cuerpos académicos: Salud Animal y Microbiología Ambiental, Mejoramiento Animal Integral y Morfofisiología y Nutrición Animal. Siete de ellos cuentan con reconocimiento en el Sistema Nacional de Investigadores (SNI) y 9 con perfil PRODEP. Los profesores de tiempo libre del núcleo básico son reconocidos investigadores (SNI), o bien profesionistas destacados en el manejo de unidades de producción y certificados en sus áreas correspondientes. La planta de profesores cuenta con publicaciones científicas en diversas revistas indizadas, relacionadas con el área de parasitología, reproducción, epidemiología, genética, nutrición de monogástricos y rumiantes, inmunología, biología molecular y bienestar animal.
El programa cuenta con convenios de colaboración para la realización de proyectos en conjunto con otras universidades, instituciones de investigación, dependencias gubernamentales, unidades de producción y laboratorios, tanto nacionales como internacionales. Las estancias de los estudiantes de este programa en esas instituciones son esenciales para el desarrollo del proyecto de cada uno de los alumnos.