Misión, Visión y Objetivos

Misión

Ofrecer educación superior de excelencia en el área de nutrición vinculada a las necesidades del sector público, privado y social con el fin de desarrollar recursos humanos altamente capaces, con plena conciencia ética, social, humanística y con bases sólidas del conocimiento científico que les permita acceder a altos niveles de competitividad nacional e internacional, en vías de la excelencia, a través de la capacitación continua.

Visión

La perspectiva a futuro de la escuela de Nutrición de la Facultad de Ciencias Naturales es la proyección de sus egresados como profesionales emprendedores, competitivos, capaces de innovar, promover el cambio, y afrontar los retos presentes y futuros de la problemática alimentaria del país con el fin de privilegiar la calidad de vida de la población.

Objetivo

Desarrollar en los estudiantes las actitudes, habilidades y valores que sustentan la profesión, proporcionar herramientas genéricas para su desarrollo laboral en los campos profesionales del Nutriólogo.

Objetivo general:

Formar profesionales de la nutrición, analíticos, críticos e innovadores, capaces de proponer alternativas de solución a la compleja problemática de la alimentación y nutrición humanas; para incrementar el bienestar bio-psico social de la población del estado, la región y el país.

Objetivos académicos:

Formar profesionistas con capacidad innovadora para la generación y aplicación de conocimientos, metodologías y técnicas en Nutriología.
Fomentar la capacidad de liderazgo en los profesionistas y ser miembros activos en grupos multidisciplinarios en salud humana.
Capacitar profesionistas con la habilidad de desarrollarse en cualquiera de los campos profesionales de la Nutriología con el compromiso de solucionar los problemas relacionados con la alimentación y la nutrición humana.

Perfil de Ingreso

Del estudiante de la Licenciatura en Nutrición.

En la Licenciatura en nutrición, se valora al estudiante como un agente social capaz de aprender a actuar por iniciativa propia y tomar decisiones pertinentes para la solución de problemas y retos profesionales.

Se requiere de alumnos participativos, activos y responsables de su propio proceso de adquisición del conocimiento.

La Licenciatura en Nutrición requiere de alumnos que manifiesten:

a) Interés por la relación entre la alimentación, la nutrición y la salud

b) Espíritu de servicio y compromiso social

c) Capacidad de abstracción, observación y análisis

d) Creatividad, constancia, responsabilidad

e) Apertura, respeto y tolerancia para trabajar en equipo

Conocimientos:

Evaluación de los conocimientos básicos: en la que se diagnostica el nivel de conocimientos de los aspirantes en las asignaturas científicas básicas (Química, Biología y Anatomía), y a partir de su diagnóstico se programan actividades tendientes a fortalecer aspectos débiles, se agregan tareas de revisión, investigación y fortalecimiento para consolidar las actividades desarrolladas durante el curso

Habilidades:

Impulso a las habilidades académicas, el aspirante fortalece su forma de pensar para trabajar de manera independiente, promueve el desarrollo del trabajo sistemático orientado a mejorar todas las acciones y elementos relacionados con el proceso educativo, tanto en el ámbito académico y en el desarrollo personal.

Orientación disciplinaria: se revisa el fenómeno de la nutrición en sus dimensiones conceptuales, históricas, socioeconómicas y metodológicas, en el contexto nacional e internacional. Se enfatiza la relevancia del rol del nutriólogo en el ámbito profesional, del aprender a tomar decisiones trascendentes en el ámbito de salud.

Actitudes:

Mostrar capacidades críticas, innovadoras, y de trabajo en equipo, con alto nivel interdisciplinario y multidisciplinario.

Valores:

Ser una persona con conciencia social, ética y responsable.

Perfil y Requisitos de Egreso

Perfil

Se define, idealmente, al Licenciado en Nutrición como un profesionista analítico y crítico, capaz de incidir de manera positiva, en la situación alimentaria-nutricia del país, en beneficio del individuo y la sociedad.

El licenciado en nutrición estará preparado para:

Habilidades:

Aplica el pensamiento crítico y autocrítico en su actuar profesional, manifestándose como persona creativa, innovadora, flexible y adaptable. (competencia que debe de permear también en las otras)
Trabaja con efectividad en grupos y contextos diversos.
Ejerce un liderazgo efectivo que fortalece la colaboración y la formación de equipos de trabajo con el fin de alcanzar las metas planeadas.
Identifica problemas y busca sus soluciones a partir de una pertinente toma de decisiones.

Actitudes y valores:

Se enfrenta a la diversidad, a los cambios y a la incertidumbre, y las maneja adecuadamente.
Trabaja apropiadamente en contextos diversos, cambiantes y multiculturales.
Se compromete con una gestión individual y colectiva de desarrollo profesional, comprometido con una actualización profesional continua, así como realizar un esfuerzo constante de desarrollo personal.
Manifiesta una actitud de servicio, compromiso y responsabilidad social hacia la comunidad. Aplica la empatía y equidad con los individuos que atiende.
Actúa de manera ética y responsable en el desempeño de sus funciones, respeta los aspectos confidenciales de su profesión.

Conocimientos:

Desarrolla su trabajo de acuerdo a los conocimientos adquiridos en las áreas universitaria, multidisciplinaria, profesional, complementaria y final del plan de estudios.

Capacidades:

Actúa como profesional responsable y crítico con base en los fundamentos de las ciencias básicas de la nutrición, mostrando capacidad para intervenir en la alimentación de una persona o grupo, según los ámbitos de desempeño: nutrición poblacional, nutrición clínica, servicios de alimentación y ciencias de los alimentos.

Transfiere los conocimientos teóricos y prácticos de la nutrición a las diferentes situaciones que enfrenta en su vida profesional.
Analiza factores sociales y culturales que influyen en la conducta alimentaria del individuo, en su estado de salud y uso de servicios de salud.
Interpreta los factores biológicos que determinan el estado de salud y nutrición de individuos y poblaciones.
Interviene en grupos de análisis y discusión inter y multidisciplinarios, con bases científicas para la solución de problemáticas de alimentación y nutrición en la sociedad.
Utiliza referencias científicas actualizadas, basadas en evidencias en el proceso de cuidado nutricio a nivel individual y colectivo.

Requisitos de Egreso

Los estudiantes para egresar deberán:

Haber cursado y aprobado el 100% de las unidades didácticas obligatorias, complementarias y optativas del programa educativo, de manera que hayan acumulado 410 créditos.
Haber realizado y acreditado las prácticas profesionales.
Haber cursado y acreditado los 6 niveles de inglés.
Haber cumplido con los 8 niveles de cultura física
Haber presentado el examen EGEL CENEVAL un mes antes de egresar.
También deberá cubrir los lineamientos del programa vigente según corresponda.

Servicio social

Haber cumplido totalmente los requisitos del 1° al 8° semestre 370 créditos

Corresponden al 9° y10° semestre con un total de 2000 horas, con 40 créditos

Apegarse a los reglamentos universitarios vigentes, la Ley general de salud y aquellos a los que se encontrara sujeto el alumno dentro de la institución donde preste sus actividades de servicio social.

EGEL CENEVAL

El estudiante deberá presentar el examen General de egreso de la Licenciatura (EGEL), aplicado por el Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior A.C. (CENEVAL) al finalizar el octavo semestre, en la fecha establecida por la Institución. Se considera requisito previo para iniciar su servicio social.

Eficiencia terminal

La eficiencia terminal se fortalecerá a través del programa de tutorías y seguimiento de estudiantes.

Titulación

Para obtener el título de Licenciado en Nutrición, el pasante deberá cumplir con los requisitos señalados en el Reglamento de estudiantes en sus artículos 2, numeral XXII, 6, 95 al 110, además:

Optar por cualquiera de las 10 formas de titulación, aprobadas por la legislación universitaria.

Haber completado los 410 créditos curriculares
Tener la forma de titulación elegida y autorizada por el H. Consejo Académico.
Se reconoce el resultado Sobresaliente en el examen EGEL como equivalente a la forma de titulación por Examen por Áreas del Conocimiento
No contar con ningún adeudo con la UAQ (materiales, equipo, libros, cuotas, etc)
Tener constancia de Liberación del Servicio Social
Tener su calidad de pasante en los tiempos que marca el Reglamento de Estudiantes.

Eficiencia de titulación

Se dará seguimiento a los egresados a través del Servicio Social para propiciar la titulación en tiempo y forma.

Ingreso y Requisitos

Ingreso

El Plan NUT06, tiene un valor de 340 créditos.

Titulación

Licenciado en Nutrición

Cupo Máximo y Duración de la Carrera

35 Estudiantes
Cuatro años académicos, para cursar las asignaturas
Más un año de servicio social al finalizar

Consultar convocatoria vigente correspondiente al plan presencial o virtual.

Requisitos

Aprobar el curso propedéutico valor 30%
Aprobar Examen de Habilidades y Conocimiento Básicos (EXCOBA), valor:70%

Documentos

Copia de Acta de Nacimiento.
Constancia de estudios con promedio.
2 fotografías tamaño infantil.
1 folder tamaño carta, color beige.
Recibo de pago sellado por el banco + 2 copias.
Pagar el costo de inscripción al Propedéutico.
Realizar pre registro.

1. Pre-requisito: para tener derecho a la ficha del examen de admisión deberá contar con el 80% de asistencia al curso propedéutico y calificación mínima de 6 (seis), en todas las actividades promediadas.

2. Requisitos: Seguir las instrucciones de la convocatoria vigente para la obtención de la ficha para presentar el examen EXHCOBA.

Requisitos de Admisión

Proceso de Admisión:

Enero: Registro a Curso Propedéutico

Febrero: Inicio de Curso Propedéutico

Marzo - Mayo: Desarrollo de las actividades del Curso Propedéutico/obtención de ficha para Examen

Mayo: Convocatoria a EXHCOBA

Junio-Julio: Examen EXHCOBA

Penúltima Semana de Julio: Curso de inducción a alumnos aceptados

Última semana de Julio: Inicio de Clases

Requisitos de egreso

Egreso

Los estudiantes para egresar deberán:

Haber cursado y aprobado el 100% de las unidades didácticas obligatorias, complementarias y optativas del programa educativo, de manera que hayan acumulado 410 créditos.
Haber realizado y acreditado las prácticas profesionales.
Haber cursado y acreditado los 6 niveles de inglés.
Haber cumplido con los 8 niveles de cultura física
Haber presentado el examen EGEL CENEVAL un mes antes de egresar.
También deberá cubrir los lineamientos del programa vigente según corresponda.

Servicio social

Haber cumplido totalmente los requisitos del 1° al 8° semestre 370 créditos

Corresponden al 9° y10° semestre con un total de 2000 horas, con 40 créditos

Apegarse a los reglamentos universitarios vigentes, la Ley general de salud y aquellos a los que se encontrara sujeto el alumno dentro de la institución donde preste sus actividades de servicio social.

EGEL CENEVAL

El estudiante deberá presentar el examen General de egreso de la Licenciatura (EGEL), aplicado por el Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior A.C. (CENEVAL) al finalizar el octavo semestre, en la fecha establecida por la Institución. Se considera requisito previo para iniciar su servicio social.

Eficiencia terminal

La eficiencia terminal se fortalecerá a través del programa de tutorías y seguimiento de estudiantes.

Titulación

Para obtener el título de Licenciado en Nutrición, el pasante deberá cumplir con los requisitos señalados en el Reglamento de estudiantes en sus artículos 2, numeral XXII, 6, 95 al 110, además:

Optar por cualquiera de las 10 formas de titulación, aprobadas por la legislación universitaria.

Haber completado los 410 créditos curriculares
Tener la forma de titulación elegida y autorizada por el H. Consejo Académico.
Se reconoce el resultado Sobresaliente en el examen EGEL como equivalente a la forma de titulación por Examen por Áreas del Conocimiento
No contar con ningún adeudo con la UAQ (materiales, equipo, libros, cuotas, etc)
Tener constancia de Liberación del Servicio Social
Tener su calidad de pasante en los tiempos que marca el Reglamento de Estudiantes.

Eficiencia de titulación

Se dará seguimiento a los egresados a través del Servicio Social para propiciar la titulación en tiempo y forma.

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