Programa y mapa curricular - Facultad de Ciencias Naturales UAQ

Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana

Estructura Curricular

El programa de MCNH15 está diseñado como un programa educativo con duración de 4 semestres, con opción de ser de tiempo completo o parcial. El número de créditos totales es de 124 en el plan MCNH15, utilizando en esta reestructura el sistema SATCA, se sustenta en una estructura curricular semiflexible, basado en un sistema de créditos académicos, que incrementan la flexibilidad del programa, permitiendo al alumno diseñar su trayectoria.

Descarga contenidos mínimos.

Las unidades didácticas son 14, organizadas en los siguientes 4 ejes de formación:

Conceptual: Formado por las asignaturas de evaluación del estado nutricio.
Instrumental: Diseño de estudios y análisis de la información.
Investigación: Seminario de Investigación I, II, III, y IV y Trabajo de tesis I, II, III y IV.
Complementario: Optativas I, II, III y IV.

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Mapa curricular (MCNH15).

SEM	ASIGNATURA (2015)	Hrs. Frente Grupo.	Hrs. Estudio Independiente	Créditos
1	Evaluación integral del estado nutricio (B)	6	4	12
	Seminario de investigación I	4	2	7
	Optativa I	3	1	5
	Optativa II	3	1	5
	Trabajo de tesis I		6	6
2	Diseño de estudios y análisis de datos (B)	6	4	12
	Seminario de investigación II	4	2	7
	Optativa III	3	1	5
	Optativa IV	3	1	5
	Trabajo de tesis II		6	6
3	Seminario de investigación III	4	2	7
3	Trabajo de tesis III		20	20
4	Seminario de investigación IV	4	2	7
4	Trabajo de tesis IV		20	20
Total de créditos				124

Mapa curricular por ejes de formación MCNH15

Sem.	Conceptual	Instrumental	Investigación	Complementación	Créd.
1	Evaluación integral del estado nutricio	Diseño de estudios y análisis de información	Seminario Investigación I Trabajo de tesis I	Optativa I	49
2			Seminario de investigación II Trabajo de tesis II	Optativa II	25
3			Seminario de investigación III Trabajo de tesis III	Optativa III	25
4			Seminario de investigación IV Trabajo de tesis IV	Optativa IV	25
	Total de créditos				124

Materias Optativas Plan MCNH15

	Tópicos Selectos	Créditos
1	Nutrición molecular	5
2	Nutrición y enfermedad	5
3	Nutrición clínica	5
4	Alteraciones metabólicas	5
5	Educación en nutrición	5
6	Desarrollo comunitario y alimentación	5
7	Epidemiología de la nutrición	5
8	Innovación y tecnología en nutrición y alimentos	5
9	Alimentos funcionales	5
10	Psicología de la alimentación	5
11	Neurobiología de la nutrición	5
12	Fisiología de la nutrición	5
13	Bioquímica de la nutrición	5
14	Toxicología de alimentos	5
15	Actividad física y salud	5
16	Metabolismo y fisiología del deporte	5
17	Publicaciones científicas	5
18	Gestión de proyectos	5
19	Evaluación de programas nutricionales	5
20	Investigación en nutrición	5