ENROC tiene una Línea de Generación y Aplicación del Conocimiento (LGAC), con 3 Campos de Conocimiento, en donde se agrupa a los profesores del núcleo académico básico:
PRODUCCIÓN DE OVINOS Y CAPRINOS
Campos de Conocimiento:
- Nutrición y Alimentación
- Reproducción y Manejo Reproductivo
- Salud y Bienestar Animal