La Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana (MCNH).
Desde su creación ha logrado titular a más del 50% de los egresados del posgrado en los tiempos estipulados por CONACYT, teniendo una tasa promedio anual del 78% desde el año 2004 al 2019. Tal comportamiento mantiene al programa, dentro de los estándares del Programa Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC).
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