Maestría
| 1 | García Tarabay AS, Di Pierro P, García-Almendárez BE, Escamilla García M, Amaro Reyes A, Regalado C. Diseño de un recubrimiento antimicrobiano utilizando quitosano y proteína de chícharo entrecruzado con transglutaminasa [Tesis]. Querétaro: Universidad Autónoma de Querétaro. Facultad de Química; 2017. |
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| 2 | Curiel Cordero G, Camacho Barrón M, Chávez Servín JL, Rosado JL, Caamaño Pérez MC, García Obregón OP. Asociación entre los niveles de hierro sérico y ferritina con marcadores de inflamación en niños escolares [Tesis]. Querétaro: Universidad Autónoma de Querétaro. Facultad de Ciencias Naturales; 2017. |
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| 3 | Tenorio Palos Y, Zavala Gómez GA, Elton Puente JA, López González CA, Caamaño Pérez MC, García Obregón OP. Relación entre el entorno alimentario y el porcentaje de grasa corporal en niños escolares en Santa Cruz, Querétaro [Tesis]. Querétaro: Universidad Autónoma de Querétaro. Facultad de Ciencias Naturales; 2017. |
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| 4 | Lugo Gavidia LM, García Solís P, Camacho Calderón N, Castañeda Vergara HA, Solís Sáinz JC. Evaluación del efecto de los polimorfismos rs6809699, rs6785930 y rs2046934 en el receptor plaquetario P2Y12 sobre la dinámica de agregación en pacientes con enfermedad coronaria bajo tratamiento antiplaquetario [Tesis]. Querétaro: Universidad Autónoma de Querétaro. Facultad de Medicina; 2017. |
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| 5 | Hernández Martínez I, Regalado C, Meas Vong Y, Castaño Tostado E, Amaro Reyes A, García-Almendárez BE. Efecto del agua electrolizada sobre películas formadas en acero inoxidable [Tesis]. Querétaro: Universidad Autónoma de Querétaro. Facultad de Química; 2017. | |
| 6 | Hernández González NG, Ramírez Lepe M, Mendoza García PG, Perea Flores MJ, Cano Sarmiento C. Efecto de Pochonía chlamydosporía var. catenulata y Trichoderma spp. sobre el crecimiento de tomate (Solanum lycopersicum esculentum) y cacao (Theobroma cacao L.) [Tesis]. Veracruz: Instituto Tecnológico de Veracruz; 2017. |
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| 7 | Martínez Rodríguez J, Monroy Rivera JA, García Galindo HS, Cano Sarmiento C. Estudio y caracterización de emulsiones a partir de un extracto no alcohólico de vainilla (vanilla planifolia) [Tesis]. Veracruz: Instituto Tecnológico de Veracruz; 2017. |
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| 8 | Cortes Serrano M, Reyes-Esparza JA, Rodríguez Fragoso ML, Siqueiros Alatorre J, De la Cruz Cordero R. Plan de negocios para evaluar la factibilidad de fabricar y comercializar un potencial fármaco para el tratamiento del síndrome metabólico [Tesis]. Morelos: Universidad Autónoma del Estado de Morelos. Facultad de Farmacia; 2017. | |
| 9 | Mundo Medina YY, Reyes-Esparza JA, Mendoza Ornelas Y, Arau Roffiel JE, Rodríguez-Fragoso ML. Plan estratégico de negocios para evaluar la factibilidad que ofrece el servicio de estudios preclínicos a compañías farmacéuticas [Tesis]. Morelos: Universidad Autónoma del Estado de Morelos. Facultad de Farmacia; 2017. |
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| 10 | Maldonado Ruíz RA, Rodríguez Padilla MC, Rivera Morales LG, Vázquez Guillén JM, Gómez Flores RA, Camacho-Morales A. TBK1 como moduladora de la liberación de citosinas inflamatorias de la microglía de ratas wistar y su efecto en la generación de la resistencia a la insulina y diabetes tipo 2 [Tesis]. San Nicolás de los Garza. Universidad Autónoma de Nuevo León. 2017. |
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| 11 | Montalvo Martínez LJ, Ortiz López R, Martínez Rodríguez HG, Morales Martínez FA, Camacho-Morales A. Caracterización del perfil de expresión genética del núcleo accumbens en la descendencia de ratas wistar con adicción a la comida hipercalórica [Tesis]. Monterrey: Universidad Autónoma de Nuevo León; Facultad de Medicina; 2017. |
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| 12 | Pedroza García KA, Rosado JL, Masuoka Ito D, Ronquillo-González D, Palacios Delgado JR, Anaya-Loyola MA. Efecto de la ingestión de productos con B-caseína A2 en conductas alteradas de niños con trastorno del espectro autista [Tesis]. Querétaro: Universidad Autónoma de Querétaro. Facultad de Ciencias Naturales; 2017. | |
| 13 | Acevedo Estupiñan MVP, García Galindo HS, Monroy Rivera JA, Gutiérrez López GF, Cano Sarmiento C. Caracterización físico-química de nanoemulsiones o/w de fitoesteroles formuladas con emulsificantes modificados [Tesis]. Veracruz: Instituto Tecnológico de Veracruz; 2017. | |
| 14 | Alegría Rivadenyra M, García Galindo HS, Aguilera AA, Oliart Ros RM, Cano Sarmiento C. Evaluación de la bioactividad de nanoemulsiones O/W de ácido hetulínico sobre el proceso de carcinogénesis en ratones transgénicos K14E6 [Tesis]. Veracruz: Instituto Tecnológico de Veracruz; 2017. |
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| 15 | Agame Lagunes B, García Galindo HS, Aguilera AA, García Alvarado MA, Cano Sarmiento C. Efecto de nanoemulsiones de curcumina estabilizadas con fosfatidilcolina modificada con ácidos grasos de cadena media sobre el proceso de carcinogénesis en ratones K14E6 [Tesis]. Veracruz: Instituto Tecnológico de Veracruz; 2017. | |
| 16 | Arvizu de León CC, Rosado JL, Duarte-Vázquez MA, de la Torre Carbot K, Aguilar López T, García Obregón OP. Predicción de la biodisponibilidad de hierro de dietas de niños escolares de zonas rurales de Querétaro [Tesis]. Querétaro: Universidad Autónoma de Querétaro. Facultad de Ciencias Naturales; 2017. |
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| 17 | Flores Alvarado JM, Rosado JL, García Obregón OP, De la Torre Carbot K, Oropeza Ceja LG, Duarte-Vázquez MA. Asociación del Consumo de Lácteos con la Presencia de β-casomorfina-7 en Leche Materna Madura en Mujeres Queretanas [Tesis]. Querétaro: Universidad Autónoma de Querétaro. Facultad de Ciencias Naturales; 2017. | |
| 18 | Trujillo Cárdenas L, Viveros Contreras R, Camacho Barrón M, Regalado C, Ferriz Martínez RA, Rosado JL. Optimización del proceso de secado por aspersión para el desarrollo de una fórmula láctea infantil similar a la leche materna [Tesis]. Querétaro: Universidad Autónoma de Querétaro. Facultad de Ciencias Naturales; Diciembre 2016. |
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| 19 | Cabrera Becerra MKV, Di Pierro P, García-Almendárez BE, Escamilla García M, Amaro Reyes A, Regalado C. Elaboración de una película comestible utilizando complejos proteína de chícharo-quitosano entrecruzados enzimáticamente [Tesis]. Querétaro: Universidad Autónoma de Querétaro. Facultad de Química; Diciembre 2016. |
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| 20 | Castellanos Jiménez AK, García-Almendárez BE, Amaro Reyes A, García Rodríguez JN, Martínez Jiménez A, Regalado C. Efecto del pretratamiento de bagazo de caña empleando agua electrolizada ácida y evaluación del proceso de hidrólisis enzimática del producto sólido obtenido [Tesis]. Querétaro. Universidad Autónoma de Querétaro. Facultad de Química; Diciembre 2016. | |
Doctorado
| 1 | González Salina R, García Gutiérrez C, Zaldívar Lelo de Larrea G, Sosa Ferreyra CF, Solís Sáinz JC. Frecuencia de polimorfismos del gen VEGF y su asociación con la retinopatía diabética proliferativa en población queretana con diabetes Mellitus tipo II [Tesis Doctoral]. Querétaro: Universidad Autónoma de Querétaro. Facultad de Medicina; 2017. | |
| 2 | Piña Zentella RM, Ramos Gómez M, García Gasca MTJ, García-Obregón OP, Duarte-Vázquez MA, Rosado JL. Efecto del tratamiento con atorvastatina y licopeno en un modelo de hígado graso no alcohólico inducido con una dieta alta en grasa y colesterol en ratas Sprague Dawley [Tesis docotoral]. Querétaro: Universidad Autónoma de Querétaro. Facultad de Ciencias Naturales; 2017. | |
| 3 | Sánchez Ortega I, Rovira Carballido J, García- Almendárez BE, Santos López EM, Castaño Tostado E, Regalado C. Efecto de empaques comestibles activos en la calidad de carne fresca durante su almacenamiento en refrigeración [Tesis Doctoral]. Querétaro: Universidad Autónoma de Querétaro. Facultad de Química. 2017. | |