El programa de MNCI cuenta con convenios de vinculación con diferentes instituciones tanto nacionales como internacionales, con las que se podrán realizar trabajos, estancias y prácticas.
Estatal:
Facultad de Medicina
Clínicas SUS
Hospital Regional del ISSSTE
Hospital IMSS
Hospital General SESEQ
Hospital del Niño y la Mujer SESEQ
CRIQ - SESEQ
DIF estatal y municipal
Instituto de Neurobiología (UNAM)
Nacional:
INCMNSZ
Instituto de Cancerología
Instituto Nacional de Pediatría
Instituto de Salud Pública
FAO-OMS
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
Universidad Autónoma Metropolitana (UAM)
Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP)
Internacional:
Joslin Diabetes Center, EU
Sociedad Latinoamericana de Nutrición Comunitaria (España)
Adicionalmente, hay trabajo realizado con profesores del NAB con estas instituciones. La Dra. Arellano envió alumnos de movilidad a España y se encuentra concretando una publicación. La Dra. Robles cuenta con trabajo conjunto con el Joslin Diabetes Center y como productos, 2 publicaciones. La Dra. Robles ha publicado con el Instituto de Neurobiología y con investigadores de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí. La tesis doctoral de la Dra. Rangel fue dirigida por un investigador del CIAD de Hermosillo y cuenta con una publicación internacional. Adicionalmente la Dra. Aguilera cuenta con vinculación y publicaciones con investigadores de la UAM, ya que realizó su posgrado en dicha institución.