Saldaña Gutiérrez Carlos

• Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez
• Profesor/Investigador de Tiempo Completo
• SNI: Nivel II (2025-2029)
• PRODEP: Sí (2024-2030)
• teléfono: (442)192-12-00 ext, 65332
• correo: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Formación académica

• Biologo; Facultad de Ciencias UNAM. 
• M. en IBB (Bioquímica) IFC.UNAM.
• D.en IBB (Biofísica) IFC.UNAM

Cuerpo académico

• Investigación Biomédica y alimentos funcionales (Consolidado)

Líneas de investigación

• Procesos Dinámicos en Sistemas Complejos
• Sistemas Killer
• Dinámica de calcio
• Biofísica de membranas y Nanotecnología
• Ciencias ómicas

 Artículos científicos (formato APA 2020-2025), con DOI

• Cervantes-Jiménez R1, Sánchez-Segura L2, Estrada-Martínez LE1, Topete-Camacho A3, Mendiola-Olaya E4, Rosas-Escareño AN3, Saldaña-Gutiérrez C1, Figueroa-Cabañas ME1, Dena-Beltrán JL1, Kuri-García A1, Blanco-Labra A4, García-Gasca T1. Quantum Dot Labelling of Tepary Bean (Phaseolus acutifolius) Lectins by Microfluidics. Molecules. 2020 Feb 26;25(5). pii: E1041. doi: 10.3390/molecules25051041.
• Conservation analysis of core cell cycle regulators and their transcriptional behavior during limb regeneration in Ambystoma mexicanum. Espinal-Centeno A, Dipp-Álvarez M, Saldaña C, Bako L, Cruz-Ramírez A. Mech Dev. 2020 Dec;164:103651. doi: 10.1016/j.mod.2020.103651. Epub 2020 Oct 28.PMID: 33127453
• Analysis of tRNA Cys processing under salt stress in Bacillus subtilis spore outgrowth using RNA sequencing data. Iván Arvizu Hernández , José Luis Hernández Flores , Juan Caballero Pérez , Héctor Gutiérrez Sánchez , Miguel Ángel Ramos López , Sergio Romero Gómez , Andrés Cruz Hernández , Carlos Saldaña Gutierrez, Erika Álvarez Hidalgo, George H Jones, Juan Campos Guillén. F1000Res.  2020 Jun 3;9:501. DOI: 10.12688/f1000research.23780.1
• Rapid and reversible cell volume changes in response to osmotic stress in yeast. Saldaña C, Villava C, Ramírez-Villarreal J, Morales-Tlalpan V, Campos-Guillen J, Chávez-Servín J, García-Gasca T.Braz J Microbiol. 2021 Jan 21. doi: 10.1007/s42770-021-00427-0. Online ahead of print.PMID: 33476034
• Insights into the Bacterial Diversity and Detection of Opportunistic Pathogens in Mexican Chili Powder. Hernández Gómez YF, González Espinosa J, Ramos López MÁ, Arvizu Gómez JL, Saldaña C, Rodríguez Morales JA, García Gutiérrez MC, Pérez Moreno V, Álvarez Hidalgo E, Nuñez Ramírez J, Jones GH, Hernández Flores JL, Campos Guillén J. Microorganisms. 2022 Aug 20;10(8):1677. doi: 10.3390/microorganisms10081677.PMID: 36014094 Free PMC article.
• Hybridization between Crotalus aquilus and Crotalus polystictus Species: A Comparison of Their Venom Toxicity and Enzymatic Activities. Roldán-Padrón O, Cruz-Pérez MS, Castro-Guillén JL, García-Arredondo JA, Mendiola-Olaya E, Saldaña-Gutiérrez C, Herrera-Paniagua P, Blanco-Labra A, García-Gasca T. Biology (Basel). 2022 Apr 26;11(5):661. doi: 10.3390/biology11050661.PMID: 35625389 Free PMC article.
• Kosakonia cowanii Ch1 Isolated from Mexican Chili PowderReveals Growth Inhibition of Phytopathogenic Fungi. Jacqueline González Espinosa , Yoali Fernanda Hernández Gómez, Yomaiko Javier Martínez ,Francisco Javier Flores Gallardo , Juan Ramiro Pacheco Aguilar, Miguel Ángel Ramos López ,Jackeline Lizzeta Arvizu Gómez, Carlos Saldaña Gutierrez, José Alberto Rodríguez Morales ,María Carlota García Gutiérrez, Aldo Amaro Reyes, Erika Álvarez Hidalgo, Jorge Nuñez Ramírez,José Luis Hernández Flores, and Juan Campos Guillén. Microorganisms. 2023. 11(7):1758. DOI: 10.3390/microorganisms11071758.
• Effect of Foliar Application of Hydrogen Peroxide Macroconcentrations on Growth Parameters, Phenolic Compounds and Antioxidant Capacity in the Leaves and Seeds of Amaranthus hypochondriacus L.Ferriz-Martínez RA, Espinosa-Villarreal N, Chávez-Servín JL, Mercado-Luna A, de la Torre-Carbot K, Serrano-Arellano J, Saldaña C, García-Gasca T.Plants (Basel). 2023 Mar 29;12(7):1499. doi: 10.3390/plants12071499.PMID: 37050125 Free PMC article.
• Volatile Organic Compounds Produced by Kosakonia cowanii Cp1 Isolated from the Seeds of Capsicum pubescens R & P Possess Antifungal Activity. Hernández Flores JL, Martínez YJ, Ramos López MÁ, Saldaña Gutierrez C, Reyes AA, Armendariz Rosales MM, Cortés Pérez MJ, Mendoza MF, Ramírez Ramírez J, Zavala GR, Tovar Becerra PL, Valdez Santoyo L, Villasana Rodríguez K, Rodríguez Morales JA, Campos Guillén J.Microorganisms. 2023 Oct 4;11(10):2491. doi: 10.3390/microorganisms11102491.PMID: 37894149 Free PMC article.
• A Study of Resistome in Mexican Chili Powder as a Public Health Risk Factor. Mena Navarro MP, Espinosa Bernal MA, Alvarado Osuna C, Ramos López MÁ, Amaro Reyes A, Arvizu Gómez JL, Pacheco Aguilar JR, Saldaña Gutiérrez C, Pérez Moreno V, Rodríguez Morales JA, García Gutiérrez MC, Álvarez Hidalgo E, Nuñez Ramírez J, Hernández Flores JL, Campos Guillén J. Antibiotics (Basel). 2024 Feb 13;13(2):182. doi: 10.3390/antibiotics13020182.PMID: 38391568 Free PMC article.
• Mena Navarro MP, Espinosa Bernal MA, Martinez-Avila AE, Aponte Pineda LS, Montes Flores LA, Chan Ku CD, Hernández Gómez YF, González Espinosa J, Pacheco Aguilar JR, Ramos López MÁ, Arvizu Gómez JL, Saldaña Gutiérrez C, Rodríguez Morales JA, Amaro Reyes A, Hernández Flores JL, Campos Guillén J.Microorganisms. 2024 May 3;12(5):930. doi: 10.3390/microorganisms12050930.PMID: 38792761 Free PMC article.
• Biocontrol Activity of Bacillus altitudinis CH05 and Bacillus tropicus CH13 Isolated from Capsicum annuum L. Seeds against Fungal Strains. Espinosa Bernal MA, Mena Navarro MP, Arvizu Gómez JL, Saldaña C, Ramos López MÁ, Amaro Reyes A, Escamilla García M, Pacheco Aguilar JR, Moreno VP, Rodríguez Morales JA, Álvarez Hidalgo E, Nuñez Ramírez J, Hernández Flores JL, Campos Guillén J.Microorganisms. 2024 Sep 25;12(10):1943. doi: 10.3390/microorganisms12101943.PMID: 39458253 Free PMC article.
• The Killer Saccharomyces cerevisiae Toxin: From Origin to Biomedical Research. Molina-Vera C, Morales-Tlalpan V, Chavez-Vega A, Uribe-López J, Trujillo-Barrientos J, Campos-Guillén J, Chávez-Servín JL, García-Gasca T, Saldaña C. Microorganisms. 2024 Dec 2;12(12):2481. doi: 10.3390/microorganisms12122481.PMID: 39770684 .
• Effect of Drying Methods on the Phenolic Profile and Antioxidant Capacity of Pithecellobium dulce (Roxb.) Benth. Aril and Its Inhibitory Properties on Human SW480 Colon Adenocarcinoma Cells. Vargas-Madriz ÁF, Kuri-García A, Luzardo-Ocampo I, Ferriz-Martínez RA, García-Gasca T, Saldaña C, Vargas-Madriz H, Guzmán-Maldonado SH, Chávez-Servín JL.Molecules. 2025 Jan 9;30(2):233. doi: 10.3390/molecules30020233.
• Tepary Bean (Phaseolus acutifolius) Lectins as Modulators of Intracellular Calcium Mobilization in Breast Cancer and Normal Breast Cells. Díaz-Betancourt A, Galicia-Castillo ME, Morales-Tlalpan V, Chávez-Servín JL, Blanco-Labra A, García-Gasca T, Saldaña C. Int J Mol Sci. 2025 Jan 26;26(3):1064. doi: 10.3390/ijms26031064.
• Volatile Metabolome and Transcriptomic Analysis of Kosakonia cowanii Ch1 During Competitive Interaction with Sclerotium rolfsii Reveals New Biocontrol Insights. Yoali Fernanda Hernández Gómez, Jacqueline González Espinosa, Griselda Catalina Olvera Rivas, Jackeline Lizzeta Arvizu Gómez, José Humberto Valenzuela Soto, Miguel Angel Ramos López, Aldo Amaro Reyes, Eloy Rodríguez de León, Carlos Saldaña, José Luis Hernández Flores, Juan Campos Guillén. Microorganisms. 2025 Jul; 13(7): 1483. Published online 2025 Jun 26. doi: 10.3390/microorganisms13071483

Libros y/o capítulos de libros

• Morales, Jorge Luis Chávez Servín, Juana Elizabeth Elton Puente, Roberto Augusto Ferriz, Martínez, Teresa García-Gasca, Margarita Hernández-Alvarado, Hugo Luna Soria, Ulisses Moreno-Celis, Andrea Olvera Ramírez, Rosa Pérez Serrano, Eva María Perusquía Frías, Carlos Saldaña Gutiérrez, Nuri G. Villaseñor Cuspinera. ENFOQUES INTERDISCIPLINARIOS EN EDUCACIÓN E INVESTIGACIÓN EN SALUD: RETOS ACTUALES PARA ALCANZAR NUEVOS HORIZONTES. Ed. Universidad Autónoma de Querétaro. México.  ISBN: 978-607-513-517-5
• Yoali Fernanda Hernández Gómez, Jacqueline González Espinosa, Griselda Catalina Olvera Rivas, Jackeline Lizzeta Arvizu Gómez, José Humberto Valenzuela Soto, Miguel Angel Ramos López, Aldo Amaro Reyes, Eloy Rodríguez de León, Carlos Saldaña, José Luis Hernández Flores and Juan Campos Guillén. Volatile Metabolome and Transcriptomic Analysis of Kosakonia cowanii Ch1 During Competitive Interaction with Sclerotium rolfsii Reveals New Biocontrol Insights. Prime Achives in Microbiology 3er Edition. Octu¿ober 22 2025. https://videleaf.com/volatile-metabolome-and-transcriptomic-analysis-of-kosakonia-cowanii-ch1-during-competitive-interaction-with-sclerotium-rolfsii-reveals-new-biocontrol-insights/

Proyectos de Investigación (2020-2025)

• Consolidación Laboratorios Nacionales 2016-2021
• Ciencia Básica 2021. CONACyT. Número de Proyecto: 10869. Título del Proyecto: Caracterización de las interacciones entre la toxina Killer (K1) y proteínas homólogas al canal TOK1 en microorganismos de importancia Biomédica. A1-S-26966. Duración: 3 año. Inicio: Octubre 2020. Término: Enero 2023. 
• Fondo para el Desarrollo del Conocimiento en la Universidad Autónoma de Querétaro 2019-2021. Número de Proyecto: FONDEC-UAQ-2019. Título del Proyecto: Perspectivas biomédicas de la expresión heteróloga del sistema Killer de Saccharomyces cerevisiae en líneas celulares de mamífero: Entendiendo las bases moleculares del asesinato y de la resistencia a la toxina K1. Duración: 1.5 año. Inicio: Marzo 2019. Término: Diciembre 2021.
• Fondo para el Desarrollo del Conocimiento en la Universidad Autónoma de Querétaro. FONDEC-UAQ 2022-2024.“Respuestas transcripcionales inducidas por estrés a compuestos bioactivos: fracciones metanólicas de Capsicum annuum y Lectinas”. Duración: 1.5 año. Inicio: Septiembre 2022. Término: Diciembre 2024.
• Fondo para el Fortalecimiento de la Investigación, Vinculación y Extensión (FONFIVE-UAQ 2024) 2024-2026. “Determinación de cambios transcripcionales de marcadores moleculares en células de mama humana inducido por compuestos bioactivos de Capsicum annuum”. Duración: 1.5 año. Inicio: Septiembre 2024. Término: Diciembre 2025.

Tesis Dirigidas 2020-2025

Tesis Licenciatura

• Jimena Ramírez Villarreal Estudio de la relación estructura función de la toxina Killer (K1) de Saccharomyces cerevisiae en TOK1 y sus posibles homólogos en microorganimos de importancia biomédica. 2018. Tesis de Microbiología. Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez (Director de Tesis)
• Rafael Alberto Chávez Álvarez. Manual de prácticas de Biofísica. 2019. Tesis de Microbiología. Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez (Director de Tesis)
• Jessica Gabriel Trujillo Barrientos. 2021. Proteínas homólogas del canal TOK1 de Saccharomyces cerevisiae en microorganismos patógenos: Su papel como posible blanco molecular de toxinas killer (K1). Tesis de Biología Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez (Director de Tesis)
• Jennifer Andrea Uribe López. 2022 Interacción de Pseudomonas aeruginosa y la toxina killer producida por Saccharomyces cerevisiae. Tesis de Microbiología. Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez (Director de Tesis)
• Amairani Chávez Vega. 2023. Producción de toxina killer (K1) de Saccharomyces cerevisiae y su relación en la regulación de volumen. Tesis de Microbiología. Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez (Director de Tesis)
• María Guadalupe Martínez Hernandez. 2024. Seguimiento temporal de la interacción entre cepas Killer y cepas sensibles de Saccharomyces cerevisiae mediante fluorescencia funcional. Tesis de Biología. Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez (Director de Tesis)

Tesis de Maestría

• Andrea Díaz Betancourt.  Maestría en Nutrición Humana. Facultad de Ciencias Naturales. UAQ. 2018.  Efecto dosis respuesta de la fracción concentrada en lectinas de frijol Tépari (Phaseolus Acutifolius) en la movilización de calcio citoplasmáticos en líneas celulares de mama. Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez (Director de Tesis)
• Alma Leticia Avilés García. Maestría en Ciencias Biológicas. Facultad de Ciencias Naturales, UAQ. 2019. Análisis de la dinámica de calcio en neuronas motoras del knock out del gen que codifica para la proteína MCTP de Caenorhabditis elegans. Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez (Director de Tesis)
• María Elizabeth Galicia Castillo. Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana. Facultad de Ciencias Naturales. UAQ. 2021. Estudio de la dinámica de calcio inducido por la Fracción Concentrad de Lectina (FCL) en células de epitelio de mama. Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez (Director de tesis)
• Jimena Ramírez Villarreal. Maestría en Ciencias Biológicas. Facultad de Ciencias Naturales. UAQ. 2021. Análisis funcional de las cisteínas del canal de potasio TOK1 de S. cerevisiae involucradas en la interacción con la toxina killer 1. Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez (Director de Tesis)
• Carlos Alberto Molina Vera. Maestría en Ciencias Biológicas. Facultad de Ciencias Naturales. UAQ. 2022. Purificación y expresión heteróloga de la toxina Killer 1 de S. cerevisiae con potencial cristalográfico. Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez (Director de Tesis)
• Pedro López Flores. Maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Facultad de Química. Estudio biofísico de la dinámica de calcio en células de cáncer de mama inducida por compuestos bioactivos procedentes de alimentos. Facultad de Química 2022. Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez (Director de tesis).
• Jaqueline Vázquez. Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana. Facultad de Ciencias Naturales. UAQ. 2022. Caracterización molecular de la expresión heteróloga del canal TOK1 de S. cerevisiae en células cancerígenas de mama de Homo sapiens. Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez (Director de tesis)
• Luz Aleyda de la Cruz Sariñana. Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana. Facultad de Ciencias Naturales. UAQ. 2022. Mecanismos de asesinato celular de las células cancerígenas de mama, mediante la toxina Killer de S. cerevisiae. Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez (Director de tesis)
• Caludia Maritza Colín Melchor. Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana. Facultad de Ciencias Naturales. UAQ. 2023 Caracterización Biofísica y Molecular de la dinámica de calcio en células de mama MCF-7 y MCF-12 inducida por compuestos presentes en Capsicum annuum L. Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez (Director de Tesis)

Tesis de Doctorado

• Annie Espinal Centeno. Doctorado en Ciencias Biológicas. Facultad de Ciencias Naturales UAQ. En proceso. 2020. “Estudio del estado de fosforiliación de AmpRb durante el proceso de regeneración deextremidad de Ambystoma mexicanum”. Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez (Co-Director de Tesis)
• Carlos Alberto Molina Vera. Doctorado en Ciencias Biológicas. Facultad de Ciencias Biológicas. EN PROCESO (Dr. Carlos Saldaña Gutiérrez. Director de tesis).

Distinciones y Reconocimientos

• Investigador Nacional Nivel II.  (SNII) 2025-2029, Prodep 2025-2030