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Formación Académica
Lic. en Nutrición, UAQ.
Maestría en Ciencias de la Salud con concentración en Nutrición, ESPM-INSP.
Doctorado en Ciencias de la Salud Pública con concentración en Enfermedades Infecciosas, ESPM-INSP
Líneas de Investigación
Microbiota intestinal, nutrigenética, epidemiología genética, sobre obesidad y enfermedades metabólicas.
Artículos científicos (Formato APA 2020-2025)
Batis C, Denova-Gutiérrez E, Estrada-Velasco BI, Rivera J. Malnutrition prevalence among children and women of reproductive age in Mexico by wealth, education level, urban/rural area and indigenous ethnicity. Public Health Nutr. 2020 08; 23(S1):s77-s88. doi:10.1017/s1368980019004725
Hernández-Ortega A, Osuna Padilla IA, Rendón-Rodríguez RR, Narváez-Velázquez PB, Chávez-González MJ, Estrada-Velasco BI. Exactitud de las ecuaciones predictivas del gasto energético basal: estudio transversal en niños y adolescentes con sobrepeso y obesidad de Morelos, México. Rev Esp Nutr Hum Diet. 2019; 23(2): 83-9
VII Latin American Workshop on Leadership in Nutrition. Proposal and Actions to Decrease Malnutrition in Latin America and the Caribbean. Food and Nutrition Bulletin. 2018; 39(2):290-295. doi.org/10.1177/0379572118769265 ISSN: 1564-8265
Peralta Romero JdJ, Karam Araujo R, Burguete-García AI, Estrada-Velasco BI, López Islas C, Figueroa Arredondo P, Valladares-Salgado A, Cruz M. ADIPOQ and ADIPOR2 gene polymorphisms: association with overweight/obesity in Mexican children. Bol. Med. Hosp. Infant. Mex. 2015; 72(1):26-33. doi: 10.1016/j.bmhimx.2015.02.002 ISSN: 1665-1146.
Estrada-Velasco B. I., Cruz M., Garcia-Mena J, Valladares Salgado A., Peralta Romero J., Guna Serrano Mdel R, Madrid-Marina V., Orbe Orihuela C., López Islas Claudia, Burguete-García A.I.. La obesidad infantil como consecuencia de la interacción entre Firmicutes y el consumo de alimentos con alto contenido energético. Nutr Hosp. 2015;31(3):1074-1081. doi:10.3305/nh.2015.31.3.8302. ISSN: 0212-1611.
Cárdenas-Cárdenas LM, Burguete-Garcia AI, Estrada-Velasco BI, López-Islas C, Peralta-Romero J, Cruz M, Galván-Portillo M. Leisure-time physical activity and cardiometabolic risk among children and adolescents. J Pediatr (Rio J). 2015 Mar-Apr;91(2):136-42. doi: 10.1016/j.jped.2014.06.005. Epub 2014 Oct 7. ISSN: 1678-4782
Peralta-Romero JdeJ, Gómez-Zamudio JH, Estrada-Velasco B, Karam-Araujo R, Cruz-López M. Genética de la obesidad infantil. Rev Med Inst Mex Seguro Soc. 2014; 52(Supl 1):S78-S87. ISSN: 0443-5117.
Burguete-Garcia AI, Martinez-Nava GA, Valladares-Salgado A, Bermudez Morales VH, Estrada-Velasco B, Wacher N, Peralta-Romero J, Garcia-Mena J, Parra E, Cruz M. Association of β1 and β3 Adrenergic Receptors gene polymorphisms with insulin resistance and high lipid profiles related to type 2 diabetes and metabolic syndrome. Nutrición Hospitalaria. 2014; 29(06):1327-1334. doi: 10.3305/nh.2014.29.6.7367 ISSN:0212-1611.
Estrada-Velasco BI, Cruz M, Madrid-Marina V, Martínez-Nava GA, Gomez-Zamudio J, Burguete-García AI. IRS1, TCF7L2, ADRB1, PPARG, and HHEX polymorphisms associated with atherogenic risk in Mexican population. Biomed Res Int. 2013; 2013:394523. doi: 10.1155/2013/394523. Epub 2013 Nov 25. ISSN: 2314-6133.
Martínez-Gómez LE, Cruz M, Martínez-Nava GA, Madrid-Marina V, Parra E, García-Mena J, Espinoza-Rojo M, Estrada-Velasco BI, Piza-Roman LF, Aguilera P, Burguete-García AI. A replication study of the IRS1, CAPN10, TCF7L2, and PPARG gene polymorphisms associated with type 2 diabetes in two different populations of Mexico. Ann Hum Genet. 2011 Sep; 75(5):612-20. doi: 10.1111/j.1469-1809.2011.00668.x. ISSN: 1469-1809.
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