objetivos Educacionales de la MAESTRÍA EN CIENCIAS DE LA NUTRICIÓN HUMANA
Formar profesionistas capaces de contribuir al desarrollo de la nación dentro del campo de acción de la nutrición humana, tomando en cuenta el modelo educativo centrado en el estudiante.
Perfil de ingreso
Ser egresado de cualquier carrera cuya profesionalización involucre el área de la nutrición humana, preferentemente en las áreas de ciencias de la salud y/o químico-biológicas.
- Capacidad, disciplina y constancia para el desarrollo del trabajo intelectual.
- Capacidad de auto-aprendizaje, análisis y síntesis de la información científica.
- Capacidad para innovar • Manejo elemental de programas computacionales.
- Facilidad para desarrollar trabajo en equipo y para integrarse a equipos multidisciplinarios.
- Interés por la generación y la difusión de nuevos conocimientos.
- Objetivos claros en la aplicación de la maestría en nutrición humana en su ámbito profesional.
- Compromiso social y vocación de servicio.
- Interés en la excelencia en un contexto formativo en busca de madurez personal y profesional.
Perfil de egreso
El egresado de MCNH poseerá conocimientos profundos en las diversas áreas que comprenden la nutrición humana y contará con las herramientas que le permitan el análisis, la adaptación y la incorporación de los conocimientos en nutrición humana, dentro de las actividades y el ejercicio de su profesión, con capacidad para participar en la solución de los problemas de alimentación y/o nutrición locales, regionales, nacionales o internacionales para beneficio de la comunidad.
- La participación del maestro en nutrición humana en su desempeño profesional, deberá observar un proceder ético, crítico y propositivo en cada una de sus acciones, contribuyendo a la realización, con las cuales se dé una respuesta integral y eficaz a las necesidades sociales relacionadas con la alimentación y nutrición.
- La formación recibida de los estudiantes de la maestría, les permitirá también contar con conocimientos y herramientas para continuar su formación en programas de doctorado, objetivo secundario que se deriva de la conclusión del programa de maestría.
- Desarrollar un ejercicio profesional crítico, analítico y ético, vinculado con la aplicación de conocimientos de la nutrición.
- Generar alternativas viables de intervención en las áreas clínica, industrial, de salud pública y/o de educación, relacionadas con los alimentos y la nutrición humana.
Duración de la carrera
Plan de estudio


