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Maestría en Salud y Producción Animal Sustentable

La Facultad de Ciencias Naturales (FCN) de la UAQ forma profesionales de alto nivel para solucionar problemas en salud, bienestar y producción pecuaria, con un enfoque sustentable y ético. Se enfoca en mejorar la eficiencia productiva bajo criterios ambientales y de inocuidad alimentaria.

CONTACTO

Coordinadora

Dra. Andrea Margarita Olvera Ramírez, Teléfono: (442) 1-92-12-00 Ext. 5312 Correo: maestria.spas@uaq.mx

Asistente Administrativo de Posgrado

María Fernanda Piña Hernández, Teléfono: (442) 1-92-12-00 ext. 5371, Correo: atencion.posgradofcn@uaq.mx

objetivos Educacionales de la MAESTRÍA EN SALUD Y PRODUCCIÓN ANIMAL SUSTENTABLE

Formar profesionales de alto nivel para la práctica profesional, capaces de generar y aplicar conocimientos con un sentido ético y compromiso social, que permita la solución de problemas locales, estatales y nacionales en temas de Salud y Producción Animal con un alto sentido de responsabilidad de cuidado al medio ambiente.

Perfil de ingreso

Los aspirantes que se incorporen a esta Maestría contarán con las siguientes características:

  • Contar con conocimientos teóricos y metodológicos interdisciplinarios o bien el campo de la Medicina Veterinaria y Zootecnia, Ingeniería en Agronomía en sus diferentes áreas, Ingeniero Zootecnista, Biología, Ingeniería de Alimentos, Biotecnología, Administración y áreas afines a la salud y la producción animal.
  • Tener trayectoria académica y/o laboral articulada con alguna de las Líneas de Generación y Aplicación del Conocimiento (LGAC) del programa.
  • Poseer capacidad analítica para abordar problemas complejos y tener disposición para el diálogo interdisciplinario.
  • Demostrar facilidad para estructura, analizar y resolver problemas multidimensionales
  • Contar con habilidad argumentativa y crítica en el análisis de textos científicos y humanísticos.
  • Demostrar experiencia en escritura y exposición de ideas
  • Tener un nivel razonable de comprensión y análisis de textos en inglés

Perfil de egreso

Los Maestros en Salud y Producción Animal Sustentable adquirirán los siguientes:

  • Tendrá conocimientos teóricos y metodológicos para analizar, interpretar y evaluar la realidad social desde una perspectiva interdisciplinaria.
  • Contará con la preparación necesaria para diseñar estrategias de trabajo interdisciplinario y abordar problemas multidimensionales.
  • Desarrollará un pensamiento crítico y complejo para elaborar y participar en la definición de proyectos multidisciplinarios.
  • Poseerá habilidades comunicativas en situaciones de diálogo y diversidad, tanto en el ámbito académico como en los espacios social de intervención.
  • Fortalecerá un pensamiento inferencial, crítico y complejo para proponer soluciones a problemas pecuarios.
  • Podrá participar de forma responsable y respetuosa ante la diversidad académica y social.
  • Promoverá el diálogo interdisciplinario en diseño de proyectos y programas pecuarios de todo tipo.
  • Desarrollará responsabilidad para trabajar colaborativamente y en equipos interdisciplinarios.

Datos generales

Duración Duración de la carrera

2 año

Créditos Créditos

110 créditos

Plan de estudio Plan de estudio

Anual

Periodo de ingreso Periodo de ingreso

Agosto

Sedes Sedes

Campus Juriquilla

Plan de estudios

INFORMACIÓN ESPECÍFICA

Bienvenidos

La Maestría en Salud y Producción Animal Sustentable fue concebida por los profesores de la licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Facultad de Ciencias Naturales. Es un posgrado orientado hacia la formación académica en las áreas de la salud animal y la producción animal con un enfoque sustentable.

Este programa es de orientación profesional y tiene como finalidad proporcionar al estudiante una formación amplia y sólida en los campos de salud y producción animal sustentable, con alta capacidad para el ejercicio profesional sin descuidar aspectos básicos del conocimiento. Asimismo, se profundiza y se amplía el conocimiento y las destrezas del estudiante que requieren el ejercicio profesional en estas áreas.

El posgrado cuenta con 9 profesores del núcleo académico básico asociados a tres cuerpos académicos: Salud Animal y Microbiología Ambiental, Mejoramiento Animal Integral, Nutrición Salud y Producción Animal. Ocho de ellos cuentan con reconocimiento en el Sistema Nacional de Investigadores (SNI) y 7 con perfil PRODEP

El programa cuenta con convenios de colaboración para la realización de proyectos en conjunto con otras universidades, instituciones de investigación, dependencias gubernamentales, unidades de producción y laboratorios, tanto nacionales como internacionales. Las estancias de los estudiantes de este programa en esas instituciones son esenciales para el desarrollo del proyecto de cada uno de los alumnos.

 

 

Misión y Visión

Misión 

A través del Programa Educativo (PE) de calidad en los niveles de licenciatura y posgrado, la Facultad de Ciencias Naturales forma profesionistas, genera y aplica conocimientos y se vincula con la sociedad, teniendo como base el compromiso social de mejorar de forma continua los programas académicos y los mecanismos de aprovechamiento y actualización de recursos humanos y materiales en las áreas biológica, ambiental, veterinaria y de nutrición humana.


Visión

Ser una Dependencia de Educación Superior (DES) de excelencia académica por sus PE de licenciatura y posgrado científica y socialmente pertinentes a través de la docencia, la investigación, la extensión y la vinculación; con el compromiso de formar recursos humanos competitivos gracias al soporte de una planta docente y Cuerpos Académicos de alto nivel.


 

Objetivos de la Maestría

Objetivo general

Formar profesionales de alto nivel para la práctica profesional, capaces de generar y aplicar conocimientos con un sentido ético y compromiso social, que permita la solución de problemas locales, estatales y nacionales en temas de Salud y Producción Animal con un alto sentido de responsabilidad de cuidado al medio ambiente. 


Objetivos específicos

Formar posgraduados con conocimientos y habilidades integrales para identificar y solucionar problemas en las áreas de:

  • Manejo sustentable e integral de los sistemas de producción pecuarios.
  • Diseño, implementación, seguimiento y evaluación de programas de control y erradicación de enfermedades y programas de inocuidad que impacten en la producción animal y que favorezcan el comercio internacional.
  • Inocuidad de los alimentos de origen animal.
  • Optimización de los recursos alimenticios para mejorar la producción.
  • Mejoramiento de los parámetros reproductivos de los hatos.
  • Uso racional de los recursos alimenticios del ganado.
  • Mejoramiento de la genética de la ganadería nacional.
  • Mejoramiento del bienestar animal.
  • Elaboración de bases de datos, su análisis e interpretación.
  • Manejo de los requerimientos sanitarios internacionales para la comercialización de animales y sus productos.
  • Rastreo epidemiológico de brotes de enfermedades.
  • Desarrollo y aplicación de esquemas administrativos y socioeconómicos en los diversos sistemas de la producción agropecuaria.
  • Planeación y desarrollo de estrategias para incrementar el valor agregado a lo largo de la cadena productiva.
  • Desarrollo de estrategias técnico-productivas en los diferentes sistemas de producción que eviten el deterioro ambiental y el máximo aprovechamiento de los recursos naturales.
Requisitos de Admisión

Revisar convocatoria vigente


Entregar los siguientes documentos en copia y sus originales para cotejar:

  1. Revisar convocatoria vigente
  2. Solicitud de ingreso: Descargar aquí.
  3. Acta de Nacimiento
  4. Comprobante de identidad oficial (Credencial de Elector para Mexicanos o CURP; Documento Nacional de Identidad para extranjeros).
  5. Dos fotografías tamaño credencial de frente a color.
  6. Comprobante de domicilio no mayor a 3 meses.
  7. Curriculum vitae (formato libre) y copia de documentos probatorios.
  8. Título y cédula profesional de licenciatura (de manera temporal se acepta el examen de titulación, quedando condicionado el aspirante a la entrega en un plazo no mayor de seis meses del título y cédula profesional).
  9. Certificado de calificaciones oficial de la licenciatura que demuestre un promedio mínimo de 8 (ocho).
  10. Carta de intención y exposición de motivos, donde describa su área de interés (formato libre).
  11. Dos cartas de recomendación académica de dos investigadores, catedráticos o profesionistas del área, de instituciones reconocidas: Descargar aquí.
  12. Carta de aceptación por alguno de los profesores de la MSPAS que acepte fungir como director(a) del alumno. 
  13. Propuesta de trabajo de investigación a realizar en la MSPAS, con el visto bueno del investigador que acepta fungir como potencial director(a) del alumno: El formato de la propuesta de trabajo: Descargar aquí.
  14. Comprobante de pago de la cuota administrativa por el proceso de admisión.
  15. La documentación de los numerales 2 al 14 de esta lista deben ser enviados al correo: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Solicitantes internacionales

  • Deberán tramitar el apostillado de sus títulos y certificados de estudios de preparatoria y licenciatura. Además, deberán realizar la revalidación de estudios correspondiente para la obtención de la cédula profesional.
  • Serán responsables de realizar y cubrir el costo de los trámites para lo cual deberán de ponerse en contacto con el Coordinador del programa.
  • De ser aceptados, se les extenderá una carta oficial de aceptación para sus trámites de visado.
  • Aquellos solicitantes cuyo idioma materno no sea el español deberán comprobar un manejo adecuado del idioma español, mediante el examen de la Facultad de Lenguas y Letras.
  • Tendrán la opción de realizar el examen de conocimientos en línea y la entrevista vía video conferencia.
  • Ya en México, obligatoriamente realizarán el EXANI III, previo pago del examen en la FCN, en la primera fecha programada a su ingreso a MSPAS.

Recepción de documentos

Los documentos podrán ser entregados personalmente con la Secretaria de la Jefatura de Investigación y Posgrado de la Facultad de Ciencias Naturales (contáctenos) o podrán ser enviados por mensajería, respetándose la fecha límite para recepción de documentos. Todos los documentos solicitados deben estar presentes para que sean aceptados. La falta de alguno de los documentos significará el rechazo de la solicitud del candidato.

Núcleo Académico Básico

El NAB de la MSPAS está integrado por 9 profesores, todos de tiempo completo. De los 9 Núcleo Académico Básico (NAB) de la MSPAS, cinco (55.5%) pertenecen a la LGAC de Salud y cuatro (44.4%) a la LGAC de Producción. Los 9 PTC cuentan con grado de Doctor (100%), 8 (88.8%) pertenecen al Sistema Nacional de Investigadores (SNI), dos con nivel II (22.22%), cuatro (44,44%) con nivel I y uno (11.11%) con reconocimiento de candidato. Siete (77.7%) cuentan con reconocimiento de Perfil Deseable PRODEP-SEP. Un PTC (9.09%) cuenta con certificación del CONCERVET en su área profesional. 


Profesores del núcleo básico de la LGAC Salud Animal

(Da clic en el nombre para revisar CV )

 

Grado académico

Institución obtención del grado

 

Profesor

 

Dedicación

 

SNI 

 

PRODEP 

 

Certificaciones, asociaciones

 

Doctor

Washington State

University

Juan Joel Mosqueda Gualito

 

PTC

 

II

 

No

Presidente de la Asociación Mexicana de Parasitología Veterinarios, A.C. (2015-2019)

Experto designado del Laboratorio de Referencia de diagnóstico de la babesiosis y la anaplasmosis de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) en México de SENASICA. Desde el 2014 a la fecha.

Miembro del Consorcio de Científicos Innovadores en Vacunas México-CEPI (CCIVMEX-CEPI) organizada por la Secretaría de Relaciones Exteriores.

Integrante del Comité de Parasitología y Parasiticidas del Consejo Técnico Consultivo Nacional de Sanidad Animal (CONASA).

Integrante del Comité de Productos Biológicos y Derivados de la Biotecnología del Consejo Técnico Consultivo Nacional de Sanidad Animal (CONASA).

Doctor

Colorado State

University

Feliciano Milián

Suazo

PTC

I

Miembro de Vigilancia Epidemiológica (2019)

 

Doctora

 

UNAM

 

Gabriela Aguilar Tipacamú

 

PTC

 

I

 

Miembro de la Asociación Mexicana de Parasitología Veterinaria, A.C. (2020).

Certificación en parasitología por el CONCERVET (2016-2021)

Doctora

University of Aberdeen

Andrea Margarita Olvera Ramírez

PTC

C

 -

 

Doctora

Universidad Autónoma de Querétaro

Isabel Bárcenas Reyes

 

PTC

 

I

 

Si

 

-


Profesores del núcleo académico básico de la LGAC Producción animal sustentable

Grado académico

Institución obtención

del grado

 

Profesor

 

Dedicación

 

SNI

2022

 

PRODEP     2022

Certificaciones, asociaciones

Doctora

Université

Rennes I

Tércia Cesária Reis

de Souza

PTC

I

 Miembro del Consejo Directivo del CONEVET A.C. 2021-2023

Miembro del Consejo Directivo de la Asociación Mexicana de Veterinarios Especialistas en Cerdos, A.C AMVEC QUERÉTARO (AMVESUSS) 2022-2024

Miembro de la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal, A.C. (AMENA) 2021-2023

Miembro de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal. 2021-2023

Doctor

Texas A&M

University

Héctor Raymundo Vera Ávila

PTC

I

Miembro Numerario de la Academia Veterinaria Mexicana A.C. (2015)

 

Doctora

 

UNAM

Marina Durán Aguilar

 

PTC

 

I

 

Si

 -

Doctor

Universidad Autónoma de Querétaro

Juan Carlos Silva Jarquín

PTC

C

No

Certificación en el área de caprinos (CONCERVET). Miembro de la mesa directiva de la Asociación Mexicana de Profesionistas en Caprinos (AMPCA). Miembro de la Asociación Mexicana de Médicos Veterinarios Especialistas en Caprinos (AMMVECA). Miembro de la International Goat Association (IGA). Miembro de la Asociación Latinoamericana de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camelidos Sudamericanos (ALEPRyCS).

 

 

Líneas de Generación y Aplicación del Conocimiento (LGAC)

Las LGAC que maneja la Maestría en Salud y Producción Animal Sustentable son: la Salud Animal y la Producción Animal Sustentable.


La LGAC en Salud Animal tiene como objetivo formar recursos humanos dirigidos a generar conocimientos innovadores cuidando la salud y bienestar animal. Algunos de los cursos para esta línea son: Biología Molecular, Epidemiología, Técnicas de diagnóstico inmunológico y molecular, Inmunología y vacunas, métodos de muestreo e interpretación de resultados, enfermedades infecciosas, Salud Pública e Inocuidad Alimentaria, Control sustentable de las garrapatas y enfermedades que transmiten, Herramientas biomoleculares y de Bioinformática, entre otros.


La LGAC de Producción Animal Sustentable tiene como finalidad formar recursos humanos dirigidos a generar conocimientos innovadores que lleven al desarrollo de una producción pecuaria sustentable. Algunos de los cursos para esta líneas son: Sistemas de Alimentación Básico, Sistemas de Alimentación Aplicado en Monogástricos y Rumiantes, Mejoramiento Genético, Enfermedades Metabólicas y Nutricionales, Manejo Reproductivo etc.

Alumnos matriculados, generaciones 2020-2026

Listado de alumnos con director y tutor ciclo 2020-2026.


 

Nombre del alumno

Director

LGAC

Tutor

Benjamín Ramsés Soto Quintanilla

Dr. Héctor Raymundo Vera Ávila

Producción

Dr. Luis Javier Montiel Olguín

Daniel Gustavo López Díaz

Dr. Juan Joel Mosqueda Gualito

Salud

Dra. Andrea Margarita Olvera Ramírez

Kevin Ávila Parra

Dr. Konisgmar Escobar García

Producción

Dra. Tércia Cesária Reis de Souza.

Nora Lilia Hernández Santos

Dr. Juan Carlos Silva Jarquín

Producción

Dra. Tércia Cesária Reis de Souza.

Sandra Patricia Rodríguez

MVZ MSPAS Paola Jazmín Aranda Vargas

Producción

MVZ MSPAS Orlando Federico Chávez Moreno

Sergio Mc Daniel Cárdenas Rodríguez

Dr. Juan Joel Mosqueda Gualito

Producción

Dra. Bertha Isabel Carvajal Gamez

Enrique Ramírez Ayala

Dr. Héctor Raymundo Vera Ávila

Producción

Dr. Luis Javier Montiel Olguín

 

Nombre del alumno

Director

LGAC

TUTOR

Alessandra Michelle Guevara Galicia

Dra. Samantha E. Bautista Marín

Producción

Dra. Tércia Cesária Reis de Souza.

Dan Ponce Aguilar

Dr. Luis Javier Montiel Olguín

Producción

Dr. Héctor Raymundo Vera Ávila

Gustavo Ramos López

Dr. Juan Carlos Silva Jarquín

Producción

Dra. Tércia Cesária Reis de Souza.

Valeria Guadalupe De La Cruz González

Dr. Juan Joel Mosqueda Gualito

Salud

Dra. Gabriela Aguilar Tipacamú

Alumnos de Tiempo Completo

Nombre del alumno

Director

LGAC

Tutor

Alejandra Chávez Lujan

Dr. Konisgmar Escobar García

Producción

Dra. Samantha Elizabeth Bautista Marín

Andrea López Juárez

Dra. Marina Durán Aguilar

Producción

Dr. Héctor Raymundo Vera Ávila

Aurora Jáuregui Mejía

Dr. Gerardo Mariscal Landín

Producción

Dra. Tércia Cesária Reis de Souza.

Diana Patricia Díaz García

Dr. Juan Joel Mosqueda Gualito

Salud

Dra. Gabriela Aguilar Tipacamú

Jessica Rojo Arteaga

M. en C. Ma. De Jesús Chávez López

Producción

Dr. Luis Javier Montiel Olguín

Jesús Arturo García Arzate

Dr. Héctor Raymundo Vera Ávila

Producción

Dr. Luis Javier Montiel Olguín

Juana Karla Díaz Hernández

Dra. María Concepción Méndez Gómez-Humarán

Producción

MVZ MSPAS Orlando Federico Chávez Moreno

Nombre del alumno

Director

LGAC

TUTOR

Alejandro Jacobo Aranda Jiménez

Dra. Gabriela Aguilar Tipacamú

Salud

MVZ MSPAS Aída Olguín Barrera

Diana Vázquez Olguín

Dra. Xóchitl Zambrano Estrada

Producción

Dra. Tércia Cesária Reis de Souza.

Edgar Hurtado Mendoza

Dr. Juan Joel Mosqueda Gualito

Salud

Dra. Consuelo Almazán García

Esmeralda Becerra Guevara

Dr. Juan Joel Mosqueda Gualito

Salud

M. en C. Mariano Hernández Gil

Gerardo Ruiz Mendiola

Dra. Tércia Cesária Reis de Souza.

Producción

Dr. Gerardo Mariscal Landín

Héctor Benjamín Soni Ruiz

Dra. Xóchitl Zambrano Estrada

Producción

MVZ MSPAS Aída Olguín Barrera

Jennifer Jiménez Huerta

Dr. Héctor Raymundo Vera Ávila

Producción

Dr. Juan Carlos Silva Jarquín

Karen Jiménez Soto

Dra. Gabriela Aguilar Tipacamú

Salud

MVZ MSPAS Roberto Ilwikatzin Guerrero Solorio

Rodrigo Núñez Piña

Dra. Tércia Cesária Reis de Souza.

Producción

Dra. Andrea Margarita Olvera Ramírez

Movilidad Académica

Una de las metas del PE de la MSPAS es lograr la movilidad interinstitucional de la mayoría de los estudiantes, que favorezca la consolidación de redes de colaboración académica. Esta meta forma parte de la Metodología general del proceso de enseñanza-aprendizaje, ya que la flexibilidad del Plan de estudios planteado en este programa de Maestría permite que el alumno desde el primer semestre elija materias de acuerdo a la LGAC de su elección no ofertadas por el programa en otras instituciones como un enfoque de movilidad, considerada ésta como elemento de plasticidad en asignaturas o estancias, donde el estudiante adquiera conocimientos o habilidades adicionales en otra institución educativa o de investigación, empresa oficial o privada y en asociaciones de productores.


Instituciones, Asociaciones y Empresas Privadas

Número de Estudiantes de Movilidad

NACIONALES

Agropecuaria Ceres, S.A. de C.V. Apaseo el Grande, Gto

1

Campo Agropecuario Experimental “Gonzalo Río Arronte” del Tecnológico de Monterrey.

3

Centro Lechero Cooperativo de los Altos S.C.L., Jal.

2

Centro de Investigación y Desarrollo en Materia Agrícola, Acuícola, Pecuaria y Forestal (CIDAF), Concá, Qro

1

CIATEJ, Jal

1

Empresa Grupo Nutec, Qro

1

Establo “Celaya”, Apaseo el Grande, Gto

1

Establo Real, Chihuahua

1

Granja del Carmen, Tequisquiapan, Qro

1

Industrializadora de Carnes Mexicanas, S.A. de C.V., Qro.

1

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias (Colón, Qro; Tepatitlán, Jal; Morelos, etc.)

16

Jefo de México, S.A. de C.V., Qro

1

Laboratorio de Biología Molecular de la Unidad Cindetec A.C., Qro

1

Laboratorio de Investigación del Centro de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, Ags.

1

Laboratorio de SPS. Tehuacán, Puebla

1

MaltaCleyton, Guadalajara, Jal.

1

NUTEK S.A. de C.V., Tehuacán, Puebla

1

Programa Camarón. UNAM - Unidad Académica Sisal, Yucatán

1

Quesos Constanzo, Distribuidor de quesos, Qro

1

Rancho “Los Limones”. Pedro Escobedo, Qro.

1

UAEM Amecameca, Edo. de México

2

UNAM (INB, Qro.)

6

UACM

1

Unión Ganadera Regional de Guanajuato. Irapuato, Gto.

1

Virbac, México. Jal

1

Laboratorio de virología del centro de Investigaciones Regionales, Dr. Hideyo Noguchi de la Universidad Autónoma de Yucatán

1

Laboratorio de Patologia TECAA de Aguascalientes S.A. de C.V. Aguascalientes

1


Instituciones, Asociaciones y Empresas Privadas

Número de Estudiantes de Movilidad

INTERNACIONALES

Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña. Málaga, España

2

Centro de Cría de Lince Ibérico de Zarza de Granadilla, España

1

Estación Experimental del Zaidín, Dpto. Nutrición Animal, CSIC. Granada, España

2

Facultad de Agronomía. Universidad de la República, Montevideo, Uruguay.

1

Grupo de Estudos e Pequisas em Etologia e Ecologia Animal (ETCO). Brasil

2

Head, Mycobacteria/Brucella Section, Diagnostic Bacteriology Laboratory, National Veterinary Services Laboratories. USDA, USA

1

Instituto de Ciencia y Tecnología Animal, Universidad Politécnica de Valencia, España

1

Instituto de Biotecnología CICVyA, INTA, Hurlingham, Provincia de Buenos Aires, Argentina

3

Department of Animal Science. Faculty of Agricultural and Food Sciences. University of Manitoba Canadá

1