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Profesora-Investigadora

Doctorado en Educación. Universidad Autónoma de Querétaro

Maestra en Ciencias de la Educación. Universidad Autónoma de Querétaro

Licenciada en Nutrición. Universidad Veracruzana


Líneas de Investigación

Hábitos de alimentación y Preferencias alimentarias , con perspectiva sociocultural.

Investigación educativa sobre la licenciatura en nutrición con énfasis en currículo, procesos participativos y formación de profesores. Investigación sobre la profesión del licenciado en nutrición y su identidad desde una perspectiva de la sociología de las profesiones.


Datos Académicos

Licenciada en Nutrición ( Universidad Veracruzana)

Maestra en Ciencias de la Educación ( UAQ)

Doctorado en Educación (UAQ)


Puesto actual en la Facultad

Profesora de Tiempo Completo

Responsable de la comisión de evaluación curricular de la licenciatura en nutrición


Experiencia

Instituto Nacional de Cardiología. Cd de México

Escuela de Dietética y Nutrición ISSSTE. Cd de México

Licenciatura y Maestría en Nutrición Humana, UAQ

Licenciatura en Innovación y Gestión Educativa y Maestría en Ciencias de la Educación


Proyectos selectos

Hábitos alimentarios de la población estudiantil
Vigencia: enero 2001 a dic 2004. Registro: FNN 2001-01

Evaluación curricular y rediseño del plan de estudios de la licenciatura en nutrición
Vigencia: agosto 2004 agosto 2006 .Registro FNN 2005-05

Diagnóstico nutricio integral de un grupo de estudiantes universitarios
Vigencia: julio 2006- diciembre 2007 Registro FNN-2006-03

Evaluación: programa de fomento a la salud que promueve alimentación correcta y actividad física, en adolescentes preparatorianos de Querétaro.
Vigencia: septiembre 2007-diciembre 2008. Registro FNN-2007-09

Plan y prácticas educativas en los programas de nutrición humana. UAQ
Vigencia octubre 2010 octubre 2012


Colaboradora


Cursos Impartidos en el Posgrado

Maestría en Nutrición Humana

Problemas de la educación superior